आ

आ र् च् ा बद ि त् ा र् ीवनशै ि ीत वाढते को ि ेस्ट् रॉ ि ही आरो ग्या प ढी लु ि एक मोठी समस् ा बन ि ी आहे. व व शेषतः र क्त ा ती ि बॅड को ि ेस्ट् रॉ ि अ िमा त ि डीए ि चे प्र माण वाढल् ा स रक्तवा दह न् ां मध् े चरबीचे ि र र् मा होऊ शकतात. त् ए ा म ळे रक्तप्रवाहात अड लु ि ळे न नम माण होऊन हृ दयव व काराचा झटका आण ण ो कचा ि ोका वाढतो. उच्च रक्तदाब, ि पणा, च ठ्ठ कीच् लु ा आहाराच् ा सवयी आण ण स्ट् व् ा यामाचा अभाव ही को ि ेस्ट् रॉ ि वाढण् ा मागी ि काही प्र म ख कारणे आहेत. लु कोलेस्ट्रॉल नियंत्रणात ठेवण या साठी योग य कोलेस्ट् रॉल नियंत्रणासाठी आहार आ नण निय न ित व या या ि ि हत् वा चा आहे. आपल या स व यंपाकघरात सहज उपलब्ध आणखी काय कराल? असणारे आलेही यासाठी उपयुक्त ठरू शकते. आल या चा आहारात स ि ावेश आल याि ध ये नज ं जर रॉ लसारखे जै नव क स न रिय करण या सोबतच कोलेस्ट्रॉल नियंत्रणासाठी घ ्ट क आ नण अँ न्ट ऑक् स डं ्ट गुण ्ध ि ्म असतात. काही हत् वा च या सवयी अंगीकारणे ि काही संशो ्ध ि ां ि ध ये आल या च या सेव ि ाचा एकूण गरजेचे आहे. आहारात ओट स , कड ्ध ान ये , कोलेस्ट्रॉल आ नण ् ा य कगल सराइड स च या पातळीवर ्ट फळे, भाज या आ नण सुका ि े वा यांचा िया्मन ित सकारात ि क पर र णा ि न िसू ि आला आहे. स ि ावेश करावा. तळलेले प ि ार ्म , ्ट ् ा न स ि ात्र, केवळ आल या च या सेव ि ा ि े बॅड कोलेस्ट्रॉल फॅ ्ट आ नण अ नत र र क्त साखर असलेले झपाट् ाि े क ि ी होते, असे ठा ि पणे प ि ार ्म क ि ी करावेत. ररोज ि नकि ा ि ३० न िनि ्ट े चालणे नक ं वा अन य व या या ि करावा. वज ि नियंत्रणात ठेवावे आ नण ूम्र पा ि ाळावे. ्ध ्ट ३. आल् ा चे पाणी : एक ग ला स पाण या त आल या चे एक- ि ो ि छो ्ट े तुकडे ्ट ाकू ि ते काही न िनि ्ट े उकळावे. त याि ंतर म ह णता येत ि ाही. पाणी गाळू ि को ि्ट असता ि ा प या वे. आल या च या आल् ा चे सेवन करण् ा चे चार प्र कार पाण याि ुळे पच ि ास त होऊ शकते. ात्र, या िि ि १. कच् े आले : आल या चा छो ्ट ा तुकडा पेया ि ु ळे कोलेस्ट्रॉल क ि ी होते, याचे ठोस पुरावे स व च छ ु ऊ ि आहारात स ि ा नव ष्ट करता येतो. ्ध उपलब्ध ि ाहीत. भाजी, को नश ंबीर ं वा इतर प ि ार ा ां ि ध ये आले नक ४. आले आण ण ं बाचा च ्ह ा : एक कप णल वापरल या स त या तील ि ै स नग्म क घ ्ट कांचा लाभ पाण या त आल या चे तुकडे ्ट ाकू ि ते उकळावे. िळू शकतो. ात्र, र र काम या पो ्ट ी ं वा जास त न ि नक त याि ंतर त या त र ोडा नल ं बाचा रस न िसळावा. प्र ि ाणात कच् े आले खाणे ्ट ाळावे. काही साखर ि घालता हा चहा घेता येतो. निय न ित व यक्त तीं ि ा त याि ु ळे छातीत जळजळ ं वा पो ्ट ाचा नक साखरयुक्त पेयांऐवजी असा चहा निवडल या स त्र ा स होऊ शकतो. अ नत र र क्त साखरेचे सेव ि क ि ी करता येऊ शकते. २. आल् ा ची पूड : आले स व च छ ्ध ु ऊ ि त या चे र क्त ा तील कोलेस्ट्रॉलची पातळी पातळ काप करू ि वाळवावेत. त याि ं तर त या ची तपासण या साठी वेळोवेळी नलनप ड प्र ो फाइल पूड तयार करू ि हवाबं ि डब या त ठेवता येते. ही हत् वा चे आहे. कोलेस्ट्रॉल जास त चाचणी करणेही ि पूड भाजी, आ ि्ट ी नक ं वा को ि्ट पाण या त अल प असल या स ड रॉ् ्ट रांच या सल लयाि े उपचार घ या वेत. प्र ि ाणात न िसळू ि घेता येते. ि ात्र, आल या ची पूड नव शेषतः कोलेस्ट्रॉल क ि ी करण या साठी औष ्ध े हा कोलेस्ट्रॉलवरील औष ्ध ोपचारांचा प या्म य ि ाही. सुरू असतील, तर ती स व तःहू ि बं ि करू येत. ि