HEALTH TIPS : सारखे सर्दी पडसे होतेय ? लसूण खाणे आरोग्यासाठी खूप उपयुक्त ! जाणून घ्या केव्हा आणि कसे करावे सेवन - टॉप न्यूज मराठी
HEALTH TIPS : आपल्या भारतीय स्वयंपाकघरात सहज उपलब्ध असणारा लसूण हा केवळ चव वाढवणारा मसाला नसून एक प्रभावी नैसर्गिक आरोग्यरक्षक मानला जातो. आयुर्वेदात लसणाला विशेष महत्त्व दिले गेले आहे. नियमित आणि योग्य प्रमाणात लसूण सेवन केल्यास शरीराला अनेक प्रकारचे फायदे मिळू शकतात.
लसूण रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवतो
- लसणामध्ये अॅलिसिन (Allicin) नावाचे घटक असतात. हे घटक शरीरातील रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करण्यास मदत करतात. वारंवार सर्दी, खोकला किंवा संसर्ग होणाऱ्या व्यक्तींना लसूण उपयुक्त ठरू शकतो.
- अनेक अभ्यासांनुसार लसूण रक्तदाब नियंत्रित ठेवण्यास मदत करू शकतो. तसेच वाईट कोलेस्ट्रॉल (LDL) कमी करण्यास आणि चांगले कोलेस्ट्रॉल (HDL) टिकवून ठेवण्यास सहाय्यक ठरतो. त्यामुळे हृदयविकाराचा धोका कमी होण्यास मदत मिळू शकते.
रक्तातील साखर नियंत्रणास मदत
- मधुमेह असलेल्या काही व्यक्तींमध्ये लसूण इन्सुलिनची कार्यक्षमता सुधारण्यास मदत करू शकतो, असे संशोधनातून दिसून आले आहे. अर्थात, औषधे बंद करून फक्त लसणावर अवलंबून राहणे योग्य नाही; पण संतुलित आहाराचा भाग म्हणून लसूण फायदेशीर ठरू शकतो.
- लसूण पचनक्रिया सुधारण्यास मदत करतो. पोटातील वायू, अपचन आणि जडपणा कमी करण्यासाठी पारंपरिक पद्धतींमध्ये लसणाचा वापर केला जातो.
- लसणामध्ये अँटिऑक्सिडंट्स भरपूर प्रमाणात असतात. हे शरीरातील हानिकारक फ्री रॅडिकल्स कमी करण्यास मदत करतात आणि पेशींचे संरक्षण करतात.
- योग्य आहार आणि व्यायामासोबत लसूण घेतल्यास भूक नियंत्रणात ठेवण्यास आणि चयापचय सुधारण्यास काही प्रमाणात मदत मिळू शकते.
लसूण कसा खावा ?
- सकाळी 1–2 पाकळ्या कोमट पाण्यासोबत.
- भाज्या, डाळी, सूप किंवा चटणीत वापरून.
- अतिप्रमाणात सेवन टाळावे.
महत्वाचे !
ज्यांना अॅसिडिटी, पोटातील अल्सर, रक्त पातळ करणारी औषधे किंवा शस्त्रक्रियेची तयारी चालू असेल त्यांनी डॉक्टरांचा सल्ला घ्यावा.